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Rua Gonçalves Chaves, 426 — Pelotas

Terça a Sábado, a partir das 20h

Gunkan sushi Tako Omakase
Prato defumado Tako Omakase
Chef servindo molho ponzu
Chef Weverton Freitas peixe fresco

A ALTA GASTRONOMIA JAPONESA OMAKASE

O Chef Weverton Freitas leva uma experiência autêntica, intimista e inesquecível para você e seus convidados.

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@takoomakase — Omakase em Casa e Eventos

VIVA A EXPERIÊNCIA OMAKASE

Diante dos olhos fascinados dos comensais, o Chef Weverton Freitas prepara pratos autorais oferecendo uma combinação única de ingredientes selecionados a dedo e técnicas refinadas de corte e maturação. Cada passo é uma criação exclusiva, proporcionando uma experiência íntima e sensorial inesquecível.

Chef Weverton Freitas
Conceito & Filosofia

"Deixo aos seus cuidados"

No Tako Omakase, não existe cardápio fixo. O termo "Omakase" se traduz na mais pura expressão de confiança entre o cliente e o chef. Cada prato é uma surpresa preparada com ingredientes peixeiros locais e importados de altíssima frescura.

Elevando o conceito a um nível ainda mais exclusivo e intimista, o Chef Weverton Freitas leva o ritual gastronômico do omakase diretamente para o seu espaço ou evento privado em Pelotas e região.

Omakase em Casa & EventosReserva Prévia Exclusiva
Chef Weverton Freitas preparando sushi
Bancada do Tako Omakase
Prato do Omakase
Chef Weverton Freitas
Chef Weverton Freitas
Weverton FreitasChef Executivo & Proprietário
O Talentoso Chef

Tradição Japonesa & Técnicas Contemporâneas

Com duas formações em gastronomia, o Chef Weverton Freitas é apaixonado pela fusão harmônica entre a culinária asiática tradicional e técnicas modernas de preparo, ele assina cada nigiri, sashimi e iguaria servida no Tako Omakase.

Anualmente, no mês de setembro, o chef comemora o aniversário da casa realizando a cerimônia tradicional "Maguro Oroshi", onde um atum inteiro é fatiado ao vivo diante dos convidados.

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Por gentileza, no momento da reserva nos informe sobre quaisquer restrições alimentares de cada participante do seu grupo.

Isso nos ajuda a garantir que sua experiência seja incrível.

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